Es gab Zeiten, da musste man mit einfachsten Zutaten Speisen kochen, die hauptsächlich einen Zweck erfüllen mussten: die Großfamilie satt machen...

Die Zeit ist reif. Jetzt lassen wir uns die Köstlichkeiten der Jahreszeit wie Birnen, Äpfel, Zucchini, Kürbis und Zwiebel aus unserem Garten schmecken. Ich liebe es mit saisonalen Produkten zu kochen und noch dazu, wenn sie aus meinem eigenen Garten kommen.

Was gibt es schöneres, als am Morgen von einem geliebten Menschen sanft geweckt zu werden?
Und wer setzt sich nicht gerne an gedeckten Frühstückstisch und lässt sich verwöhnen?
Ein schnelles Frühstück mit zarten Liebesgrüssen....

Die Welt ruht noch im Nebel, Wald und Wiesen träumen noch.
Ich stehe am Herd und mach ein sensationelles Frühstück zum Verwöhnen. Der Herbst wird heute den Tisch decken...

Der Herbst ist da!
Wenn der Herbst die Landschaft in sein zauberhaftes Licht taucht und die Natur in den wunderschönen Farben, wie feuriges Rot, sattes Orange und edles Violet leuchtet, der Duft von Pilzen durch Wald zieht und alles aussieht wie gemalt, dann ist die perfekte Zeit für Herbstkekse.

So meine lieben, hier kommt nun endlich das versprochene Review zu unserem Afba-Wochenende in Vösendorf. Genau zwei Wochen ist es nun her, dass wir in Niederösterreich zur Verkündung der Shortlistnominierung von Miele eingeladen wurden.

Da ich momentan selber sehr erkältet bin, habe ich mich entschieden, einen Beitrag zum Thema Erkältung und Hausmittel zu schreiben. Diese Tipps wurden bei uns in der Familie schon über Generationen weitergegeben. Ich hoffe, dass sie euch auch helfen. Doch zuvor klären wir mal ab, wie es zu Erkältungen kommt und vor allem, wie man clever vorbeugen kann.

Da sehr viele Anfragen nach meinem Beitrag "Das ist purer Luxus" zu diesen herrlich bunten Eiswürfeln gekommen sind, hier mein Rezept dazu.
Es ist eine wunderbare Art sich die Farben und den Geschmack des Sommers für die Zeit im Winter zu konservieren.

Wer will schon nicht ein Kuchenstück der Torte Luxus haben?
Ein gutes Leben – wie und wo auch immer – ist purer Luxus. Was gutes Leben ist, darüber scheiden sich jedoch die Geister. Wie aber passt Landleben mit Luxus zusammen?

Erfolg ist wie Heu.
Ein Grashalm ist nur ein Grashalm. Aber viele Grashalme, kombiniert mit etwas Arbeit, ergeben Heu. So verhaltet es sich auch mit dem Erfolg. Viele kleine Taten führen in Kombination mit etwas Fleiß zum Erfolg.

Nicht nur Amerikaner wissen sie zu schätzen - Granola Cups als Frühstück.
Granola - das beliebteste Frühstück der Amerikaner hat auch uns erobert. Als perfekter Ersatz zu unserem zuckerhaltigen Knuspermüsli, ist Granola gesund, da vollkommen auf raffinierten Zucker verzichtet wird.
Wir machen uns heute Granola Cups - ein herrlicher Energiekick am frühen Morgen.

Schon die Römer benutzten den Lavendel um duftende Badeessenzen herzustellen. Deshalb leitet sich auch der Name Lavendula vom lateinischen Wort "lavare" waschen ab. Wir jedoch nutzen diese Pflanze heute zur Herstellung eines bekömmlichen, farbfrohen Sirups.

Früchte und Schokolade sind eine altbekannte Kombination.
In meinem Blätterteig-Strudel habe ich heute fruchtige Mischung aus Heidelbeeren und Banane, eingebettet in eine Kakaocremefüllung gemacht.

Rosen - schön im Anblick, herrlich am Gaumen.
Mit diesem Rosenmus habe ich versucht, die Sinnlichkeit und die poetische Raffinesse dieser schönen Blumen einzufangen.
Für jeden der Rosen liebt - ein extravagantes MUSTHAVE in der Küche.

Die Stimmung steigt - rosige Zeiten brechen an!
Die Rose- die Königin der Blumen. Ihre Schönheit und ihre Aromen verwöhnen nicht nur Augen und Nase, sondern in der exquisiten Küche verwöhnt sie auch den Gaumen.
Herzogin Rosa Lavela - meine Torte als Hommage an die Blume der Liebe.

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Essen wie damals – heute lade ich euch zu einer kulinarischen Zeitreise ein. Wir widmen uns dem kleinen, aber wichtigen, zeitlosen und unsterblichen Multitalent - einer Knolle voll Gesundheit - den Erdäpfeln.

Es ist Sonntag und als Stammgast auf unserem Frühstückstisch befinden sich jetzt im Sommer immer wieder frische Radieschen-Kresse Brötchen Marke Eigenbau. Nach reichlicher Ernte, so nach dem Motto „bring mich weiter, solange ich noch schön knackig und frisch bin“, sind diese leckeren Frühstückssnacks der perfekte Start in den Tag.

Schmetterlinge an Zitrone mit Brokkoli und Kräutern!
Allein schon der Name ist ein Gedicht. Heute verarbeiten wir unseren ersten selbstgeernteten Brokkoli!