Love, Valentin & Muttertag Liebe liegt in der Luft - liebevolle Anregungen und herzige Überraschungen
Schmackhafte Apfel-Haselnuss Pancakes

Schmackhafte Apfel-Haselnuss Pancakes

Die Welt ruht noch im Nebel, Wald und Wiesen träumen noch.
Ich stehe am Herd und mach ein sensationelles Frühstück zum Verwöhnen. Der Herbst wird heute den Tisch decken...

Einige Minuten später lockt der Geruch von frisch gebackenen, hausgemachten Pancakes Herr Ch. zum Frühstückstisch.
Jeder von euch kann sie ganz nach Belieben garnieren, mit oder ohne Sauce machen, mit Zimtzucker, mit Nutella und ein paar Stückchen Banane, mit hausgemachter Zwetschgen-Marmelade, mit Honig oder Ahornsirup oder vielleicht ist euch doch lieber ein wenig Schlagsahne mit frischem Obst als Beilage zu verwenden. So oder so - dieses Rezept werdet ihr garantiert lieben. Es ist total easy und geht eigentlich super schnell. Übrigens die Herzen habe ich mit einer Silikon-Spiegeleiform gemacht und diese ist ganz unten für euch auch verlinkt.Pancakes1

haube
   
220 gr
Mehl
 30 gr
Zucker
8 gr
Vanillezucker
1 Pckg
Backpulver
Priese Salz
2 Stck
Eier
240 ml
Milch
60 gr
geschmolzene Butter
1  Stck
Apfel
30 g gehackte, geröstete Haselnüsse
   
   zum Dekorieren:
  Zimt und Zucker
  Ahornsirup
  Granatapfel
  Schlagsahne
  tiefgefrorene Waldfrüchte-Mix
  und alles was euch so schmeckt
   
drucken
 Lucina´s Tipps:

Das tolle an den Pancakes ist, sie sind nach Belieben mit allem was euch schmeckt kombinierbar.
Sollte der Teig durch den Apfel zu flüssig werden, dann einfach etwas mehr Mehl dazugeben.

gutes gelingen lucina


So habe ich es gemacht:

Nummer 1Zunächst die trockenen Zutaten, also Mehl, Nüsse, Zucker und Backpulver miteinander vermischen.Nummer 2Die Eier und die Milch separat verquirlen.
Langsam die Mehlmischung dazugeben und unterrühren.
Als letztes die geschmolzene Butter hinzufügen. Nummer 3Den Apfel schälen, fein reiben und untermischen.Nummer 4In einer beschichteten Pfanne ohne Fett! jeweils ca. einen Esslöffel Teig zu einem Pancake formen.
Sobald der Teig Bläschen schlägt, die Pancakes wenden und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Nummer 5Je nach Geschmack klassisch mit Zimt und Zucker und Granatapfelkernen oder z.B mit pürierter Waldfrucht anrichten.

Nummer 6Auch  Himbeeren sind total lecker.
Zubereitung:
Obst auftauen lassen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Mit Honig oder Zucker süßen - fertig.
Pancakes2Wenn auch ihr ein gutes Herbstfühstücksrezept kennt, dann hinterlasst mir ein Kommentar.
Falls euch meine Pankakes geschmeckt haben, freue mich schon auf ein Feedback!

Boltze 6007200 Kaffeebecher UBEST Kuchenform Nonstick Silikon Edelstahl Klebfrei Spiegelei Form Katzen Tasse Becher Hirsch Set

 

 

 Gourmets

Schick mir dein Kommentar

Ich freu mich sehr über jedes Kommentar. Tausche mich gerne mit Euch aus.
Cookies erleichtern die Bereitstellung meiner Dienste für Dich.
Mit der Nutzung meiner Webseite erklärst Du Dich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden
Datenschutzerklärung