Der perfekte Party-Snack wenn es mal schnell gehen muss.

Schnelle Zubereitung, köstlicher Snack - Delikatess-Gemüse-Schinkenröllchen!

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Bring Abwechslung in deinen Küchen-Alltag!
Schinkenröllchen sind ein köstliches und einfaches Rezept für jede Party und immer wieder neu variierbar. Diese Schinkenröllchen habe ich auch bei meinem Mädelsabend Floriental serviert. 
Ob als Snack oder Vorspeise schön serviert machen sie ordentlich was her. Probiere es aus.
Diese wunderbare Idee stamm von Christian und ich verrate euch sein Rezept. Ich habe nur assistiert, den Teller (Schieferplatte, welche ich davor mit Dr.Oetker Backspray behandelt habe-deshalb glänzt er so schön) angerichtet und die Idee mit der Feldgurke in der Mitte die stammt auch von mir – aber das war auch schon alles...

200 g Beinschinken (oder jeder andere Art Schinken) 4 Packg Delikatess-Gemüse-Aufstrich Lomee (Hofer) 100 g Gouda (oder anderen Käse) 2 Stück hartgekochte Eier 1 Stück große frische Feldgurke 1 TL Senf   frische Kräuter Prise Salz und Pfeffer   frische Trauben, Feigen mit Ziegenkäse und Blumen zum Garnieren 1Packg Parmesanflocken 1Packg Ruccola Salat paar frische Zitronenmelisse-Blätter       zum Dekorieren:   frische Kornblumen alternativ Trockenblumen   frische Gladiolenblumen lange Schnittlauchstiele   Crema Aceto Balsamico

Lucina´s Tipps: Bei diesen Schinkenröllchen kann man dem Geschmack freien Lauf lassen. Sie sind sehr variierbar mit allem, was euer Garten so zu bieten hat. Ihr könnt auch z.B einen fertigen Eieraufstrich oder selbstgemachten benutzen, viel frische Kräuter reinschneiden. Statt frischen Kornblumen einfach eine Trockenmischung verwenden.

So habe ich es gemacht:

Zuerst machen wir die Fülle. Dafür gibt es eine Grundbasis und die kann, dann immer wieder neu und kreativ verändert werden.
Gebt den Inhalt der 4 Packungen Delikatess-Gemüseaufstrich in eine grosse Schüssel.

Schneidet den Käse und die hart gekochten Eier in kleine Würfel und gebt ihn in die Schüssel zum Aufstrich.

Einen Löffel Senf zugeben und die Masse gut durchrühren.
Mit Salz und Pfeffer und frisch gehackten Kräutern( Schnittlauch, Petersilie, Basilikum...) abschmecken.

Die Feldgurke schälen und in kleine längliche Streifen wie am Bild schneiden.

    Zum Füllen: legen Sie eine Scheibe Schinken auf ein Brett, geben Sie in die Mitte zirka einen Löffel der Füllung und verstreicehn dünn das Aufstrich.Jetzt den Gurkenstick drauflegen
und aufrollen. Mit  den Schnittlauchstiel wie am Bild befestigen - das sieht sehr dekorativ aus.Nur mehr auf einem Teller den Salat, frische Melisseblätter mit Kornblüten verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken 2 oder 3 schinkenröllchen draufsetzen und mit Obst Trauben und Feigen(in der Mitte ist Stück Ziegenkäse) und Gladiolen garnieren.
Das Creme Basilikum dekorativ über den Teller spritzen. Parmesanflocken,  drübersteuen und
fertig ist der schnelle Partysnack.

Wenn euch mein Rezept und Bilder gefallen haben, würde ich mich über eure Bewertung und Kommentare sehr freuen.
Viel Spaß beim Nachmachen.

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